Du behöver (4 portioner):
6 dl vispgrädde
½ dl socker
1½ st gelatinblad
250 gram mjölkchoklad

Hallon
1 paket daim
Kakao

 

 

 

 

1. Börja med att hacka mjölkchokladen i mindre bitar och lägg i en bunke. Lägg sedan i 1½ st gelatinblad i kallt vatten i en skål.

 

 

 

 

2. Koka upp 5 dl grädde tillsammans med ½ dl strösocker. Akta så det inte bränns!

 

 

3. Häll sedan i gräddblandningen i bunken med chokladen och vispa tills chokladen smält. Se till så att all choklad är smält så det inte är några klumpar. Smeten ska vara helt slät. Lägg sedan i gelatinbladen och rör om tills dessa löst upp sig.

 

 

 

 

4. Häll i pannacottan i portionsskålar och ställ in i kylen i minst tre timmar. Helst ännu längre.

 

 

 

 

7. När det är dags att servera pannacottan så vispa upp den deciliter grädden som blev över i början och lägg på en klick överst på pannacottan. Sila över lite kakao över grädden. Hacka daimen i mindre bitar och lägg över pannacottan och grädden. Avsluta med att lägga på några hallon.